Nôž je rezný nástroj a nie skrutkovač, páčidlo, dláto, nožnice na plech, otvárač na konzervy. Nie je určený na hádzanie, páčenie a sekanie. Na brúsenie noža používajte zásadne len brúsny kameň. Nikdy nepoužívajte elektrické brúsne prístroje, pretože vysoká teplota pri brúsení môže mať za následok stratu tvrdosti ocele. Nôž je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele, ale aj tak po použití ho vysušte a zľahka naolejujte. Nôž priležitostne, alebo pri dlhšom nepoužívaní, namažte olejom na zbrane. Výrazne tým predĺžite životnosť a kvalitu čepele.
